Brasserie du Baril

Une brasserie à Brest , ce n’est pas nouveau ! Les brasseries de Kerinou et de Lambézellec ont rayonné pendant de longues années avant la fermeture de la Grande Brasserie de Kerinou (fusion des deux brasseries en 1925) en 1981.  

Il fallait redonner à Brest son savoir-faire brassicole . En Juillet 2014, l’idée a germé : Il faut ouvrir une brasserie à Brest. Une année de travail intensif, sur la conception du matériel , l’étude des matières premières et la faisabilité du projet. Enfin, c’est le 1er Juillet 2015 que La Brasserie du Baril est née. Une Brasserie Biologique, utilisant des matières premières 100% issues de l’agriculture biologique. 

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